1，什么叫另煎兌服

就是這個(gè)藥單獨(dú)煎，煎好后再和入其他煎好的藥，一起喝。希望有所幫助~就是這個(gè)藥單獨(dú)煎，煎好后再和入其他煎好的藥，一起喝。

2，西洋參的吃法及其作用

用法用量：另煎兌服，每次10克左右。所謂另煎是只單獨(dú)煎煮（如西洋參）取汁，然后再將藥渣（剩下的參）與其它群要合煮，最后將前后不同的藥汁混勻后服用。這樣做的目的是減少藥物有效成分的損失。它的作用是補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。于人參比較力較弱但性偏涼，所以可以清火養(yǎng)陰（所以并不會(huì)像人參那樣吃不好鼻口流血）。藥理作用可抗心肌缺血，抗心律失常，降血糖等等。1、煮服法： 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。 2、燉服法： 將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。 3.蒸服法： 將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。 4、含化法： 將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2－4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。 5、沖服法： 將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。 6、配棗法： 取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。 7、燉雞法： 將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。 8.西洋參蜜棗茶: 功能平肝火，清腸熱，老少咸宜。家庭中，煲一點(diǎn)作茶來(lái)喝，價(jià)錢既廉，可預(yù)防若干小疾病，健康有益。如是請(qǐng)客，煲一點(diǎn)以代甜露，新鮮別致，相信會(huì)倍受贊揚(yáng)?！　? 用料：西洋參１０克切片，蜜棗１０個(gè)?！? 做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約１小時(shí)即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。 9.西洋參蜂蜜湯: 祛火、防暑、防便秘?！　∮昧希何餮髤ⅲ保翱?，蜂蜜５０克，冰糖２００克　　 做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調(diào)服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個(gè)人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時(shí)取食。 10:冰糖杏仁燉西洋參: 清甜可口，潤(rùn)肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水?！? 用料：西洋參１０克切片，冰糖５０克，南杏５克。　　做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時(shí)即可。 11.西洋參煲魚湯:功能：清熱補(bǔ)虛，四季皆宜。　　 用料：西洋參１０克切片約２５０克鯽魚一條，紅棗姜、鹽少許。　　 做法：將鯽魚洗凈，放入鍋中剪至半熟，洗凈備用；悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾，收慢火煲約半小時(shí)。 　　 12:西洋參燉羊肉:功能：補(bǔ)中益氣健體?！? 用料：西洋參１０克切片，羊肉５００克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙?！? 做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用；西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約１小時(shí)，盛出即可食用。 13.西洋參香妃雞:用料:西洋參１０克（用攪碎機(jī)絞碎），鮮雞１只重約２斤，姜蓉１茶匙。　　 腌料：西洋參１０克，姜蓉、鹽、糖、姜汁酒、胡椒粉少許?！　? 做法：將雞去除內(nèi)臟洗凈、瀝干、放入腌料腌約２－３小時(shí)待用；用文火隔水蒸約１小時(shí)，即可趁熱享用 14.清蒸西洋參雞：鮮西洋參一或兩棵（２５─５０克），母雞一只；水發(fā)玉蘭片１０克，水發(fā)香菇１５克；蔥、生姜、料酒、精鹽、味精各適量。將主、配料置于小盆或砂鍋中，上籠屜蒸熟。 15.西洋參蜜棗茶：西洋參片４０克，蜜棗（去核）６個(gè)，水適量；將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。 16.西洋參燉乳鴿： 西洋參３０克，乳鴿一只，火腿５０克，生姜、料酒、精鹽適量，用砂鍋隔水燉熟。 　　 17.西洋參蓮子湯 原料：西洋參10克，蓮子（去芯）50克，冰糖適量。 做法：西洋參、蓮子放在小碗內(nèi)，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用2—3次。 功效：蓮子性平，具有健脾、益腎、養(yǎng)心的功效；配以西洋參，除可增強(qiáng)其益氣之效外，還可生津止渴，防治秋燥。 18.西洋參牛肉燉雞腳西洋參15g，牛腿肉250g，雞腳6對(duì)，調(diào)味品適量。西洋參切片；牛腿肉切塊；雞腳放在滾水中滾過，褪去外皮斬去趾尖。用大燉盅一個(gè)，放入牛腿肉，雞腳、生姜、陳皮、紹酒，食鹽、參片連水及清湯適量，蓋上盅蓋，用一條濕水紗紙把盅蓋縫口封密，隔水燉四小時(shí)即成?？梢鏆庋a(bǔ)腎，扶正以除痹邪。 19.西洋參燉雞 材料是：雞腿5只，木耳適量，西洋參3段，姜片少許． 注：雞腿也可以用隨意的雞肉代替，只是雞腿口感好些．西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替． 做法：1：雞腿洗凈控干水份，切塊備用．木耳用水泡開后清理干凈．生姜切片．西洋參用水沖洗一下浮塵備用．枸杞子（可選）稍微用水清洗以下． 2：油鍋放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黃，撈出丟棄不用． 3：原油中推入雞肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分鐘），然后加鹽炒勻．一次性加夠煲湯用的水量． 4：可以轉(zhuǎn)移到沙鍋也可以用原來(lái)的炒鍋燉制．把西洋參和木耳都放進(jìn)去，大火燒開后持續(xù)大火燉5分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲制1小時(shí)． 5：枸杞子放與不放不影響口味，我是自己要喝就最后加幾顆進(jìn)去，煲10分鐘就好． 20.西洋參排骨煲雞 材料：西洋參30克、豬排骨300克、光雞1只、生姜3片。 烹制：西洋參稍洗，稍浸泡；豬排骨洗凈，刀背敲裂；光雞洗凈，去腸雜、爪和尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。