1，膽囊炎吃什么

患者得了膽囊炎以后可以服用苗嶺膽炎方，可以修復(fù)受損的膽囊壁，使膽汁順利流出，使消化道內(nèi)環(huán)境恢復(fù)正常，從而標(biāo)本兼治膽囊炎。膽囊炎除了使用藥物治療以外也不可忽視營養(yǎng)治療的要求。得了膽囊炎吃什么也是大家值得注意的。 (1) 營養(yǎng)治療的總目的，是通過控制脂肪的攝入量，減輕或解除患者的疼痛和預(yù)防結(jié)石的發(fā)生。急性發(fā)作期的重癥患者應(yīng)禁食，可靜脈補(bǔ)給各種營養(yǎng)素；當(dāng)能進(jìn)食時(shí)，應(yīng)禁食脂肪和刺激性食物，短期可食用含高碳水化合物的流質(zhì)飲食。隨病情逐漸緩解可給予低脂半流質(zhì)或低脂少渣軟飯。每日應(yīng)少食多餐，仍須限制肉及含脂肪多的食物。 慢性膽囊炎應(yīng)給予充足熱量的高蛋白質(zhì)、高碳水化合物和適量限制脂肪的飲食，同時(shí)要有豐富的維生素。 (2) 要有足夠熱能，方能保證患者的需要。如果患者體重過重，應(yīng)給予低熱能飲食，使患者體重減輕。低熱能飲食中含脂肪量也要少，以適合對(duì)膽囊病患者限制脂肪的要求。一般每日供給熱量7531．2～8368焦耳（1800～2000千卡）。 (3) 對(duì)慢性膽囊炎患者，為了保持身體健康、增進(jìn)食欲、促進(jìn)膽囊收縮利于膽囊排空，應(yīng)盡可能提高飲食中蛋白質(zhì)比例。每日蛋白質(zhì)供給量以每公斤體重1～1．2克為宜，但要避免隨著蛋白質(zhì)攝入過量的膽固醇。 (4) 由于脂肪能促使病變的膽囊收縮而引起劇烈疼痛，故在發(fā)作期應(yīng)對(duì)其嚴(yán)加限制。每日脂肪供給量應(yīng)低于40克或禁食，病情好轉(zhuǎn)后可適量進(jìn)食。 (5) 在食用碳水化合物的流質(zhì)飲食時(shí)，主要的營養(yǎng)物質(zhì)是糖。可給充足的碳水化合物，每日供給300～350克，特別是在發(fā)作期應(yīng)予靜脈補(bǔ)給。 (6) 要供給豐富的多種維生素，特別要注意補(bǔ)充維生素B、K。 (7) 忌用刺激性食物和酒類。

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2，膽囊炎的食療應(yīng)該吃些什么

膽囊炎與膽石癥往往互為因果，二者常同時(shí)存在。膽囊炎大部分在飽餐或進(jìn)食過多油膩后發(fā)作,可伴有惡心、嘔吐、疼痛,發(fā)作后可出現(xiàn)輕度黃疸及發(fā)熱。所以膽囊炎患者要學(xué)會(huì)用餐，對(duì)控制疾病的發(fā)作，是十分重要的，飲食上需要注意以下事項(xiàng)：　　1、蛋白質(zhì)按正常需要供給(1克/公斤體重)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)能促進(jìn)膽囊收縮,有利于膽囊排空,主張用低脂奶；　　2、限制脂肪量會(huì)影響脂溶性維生素的吸收,應(yīng)注意維生素a、d、e、k的補(bǔ)充。要多吃水果和蔬菜,以保護(hù)肝臟；　　3、忌用強(qiáng)烈調(diào)味品及粗纖維的食物。因這些食物能促進(jìn)膽囊收縮素產(chǎn)生,引起膽囊收縮,膽道括約肌不能松弛,而影響膽汁的排出；　　4、忌用刺激性、產(chǎn)氣食品。如加糖牛奶、蘿卜、元蔥、辣、大蔥、大蒜等。注意飲食衛(wèi)生,不要吃生菜和不干凈的甚至發(fā)霉變質(zhì)的食品；　　5、總熱量應(yīng)滿足病人的需要。供給充足的液體,以稀釋膽汁及幫助代謝廢物的排出。少食多餐,每日4~5次。應(yīng)采用蒸、煮、燉、熬等方法使食物糜爛易消化。忌用油、煎、炒的油膩食物,切忌暴飲暴食,禁用酒類?！　?、限制高脂肪飲食。這是因?yàn)槟懼?jīng)過肝臟分泌,經(jīng)過膽道到腸道,膽汁中含有幫助消化脂肪的必不可少的膽鹽。如患膽囊炎會(huì)因膽汁受阻,使膽道內(nèi)膽鹽大大減少,從而影響脂肪的消化。因此要少吃或不吃高脂肪飲食,如豬油、肥肉、動(dòng)物的肝、腦等內(nèi)臟、蛋黃等。低脂肪飲食要求每日食油量不超過25克,最好采用植物油,具有利膽作用。凡患有膽囊炎與膽石癥者，宜吃下列食物。 胡蘿卜。茭白 能清熱利膽， 西瓜 能清熱、除煩、利尿、解毒，適宜膽結(jié)石和膽囊炎者食用。西瓜上市后，可每日吃西瓜1~2千克。也可留下西瓜皮，又名西瓜翠衣，曬干后水煎代茶飲。 蘿卜 能消積滯、祛痰熱、下氣寬中，最適宜慢性膽囊炎和膽結(jié)石之人食用。有醫(yī)學(xué)雜志報(bào)道，用白蘿卜洗凈后搗碎，榨取蘿卜汁液服食，可防止膽石形成而應(yīng)用于膽石癥。 荸薺 適宜膽石癥及膽囊炎者食用，有清熱、化痰、消積的功效，尤其是伴有黃疸時(shí)最為適宜?？捎幂┧j120克洗凈，削皮后切成小塊，煎水代茶飲用。也可以喝德莆的篽石嗵茶治療來疏肝利膽，理氣除濕。希望會(huì)幫到您。得了膽囊炎吃什么是很需要注意的，在飲食上切不可馬虎。對(duì)于食材方面，膽囊炎患者宜選用以下食物：(1)選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且膽固醇含量相對(duì)不太高的食物，控制動(dòng)物肝、腎、腦或魚子等食品攝入。(2)保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應(yīng)保證。酸奶、山楂、糙米等食物也對(duì)病人有利。可以長(zhǎng)期喝德甫榆石捅茶。

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