杏子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，但也需要注意適量食用。如果吃過(guò)之后有異常的表現(xiàn)，建議盡快去醫(yī)院的消化內(nèi)科就診。以下是杏子的好處和壞處：
一、好處
1.營(yíng)養(yǎng)豐富：杏子含有較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，還富含維生素A原、維生素C和B族維生素，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的人群食用。
2.預(yù)防疾?。盒尤庵械摩?胡蘿卜素含量豐富，通過(guò)轉(zhuǎn)化為維生素A，可以有效預(yù)防腫瘤的發(fā)生。杏子中的杏仁還含有能降低膽固醇和心臟病風(fēng)險(xiǎn)的多酚類(lèi)物質(zhì)。
3.對(duì)眼睛有益：杏子中的維生素A對(duì)眼睛非常有益，可以保護(hù)視力，預(yù)防眼部疾病。
4.有助于消化：杏子含有纖維素，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，并含有果膠，有助于緩解便秘。
5.降低膽固醇：杏子中的纖維和果膠有助于降低膽固醇水平，適合心血管疾病患者食用。
二、壞處
1.過(guò)量食用的問(wèn)題：杏子偏酸、性偏熱，有小毒，過(guò)量食用可能會(huì)引起胃病，還易腐蝕牙齒、誘發(fā)齲齒。
2.特殊人群需注意：產(chǎn)婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者不宜食用杏子和杏制品。多吃杏可能會(huì)傷筋。
3.杏仁的風(fēng)險(xiǎn)：杏的種仁，即杏仁，含有毒物質(zhì)氫氰酸。過(guò)量食用可致中毒。食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。
4.食物相克：杏仁不可與小米、黃芪、黃芩、葛根等藥同食；杏仁與栗子同食可能會(huì)胃痛。
5.過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)：部分人可能對(duì)杏子或其成分過(guò)敏，食用后可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
杏子雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但也要注意適量食用，在平時(shí)的生活中需要保持飲食多樣化，盡量不要長(zhǎng)時(shí)間吃同一種食物。
