并不存在肝病患者最怕吃什么食物這個(gè)說法，有肝病的人群應(yīng)當(dāng)避免進(jìn)食不新鮮食物、高油高脂高熱量的食物、含有酒精的飲料、具有肝損傷的藥物，有肝硬化的患者還應(yīng)當(dāng)避免進(jìn)食過于堅(jiān)硬、不易消化的食物。
有肝病的人群在平時(shí)飲食中應(yīng)當(dāng)盡量避免進(jìn)食一些可能損傷肝臟、加重肝臟負(fù)擔(dān)的食物，例如不新鮮的食物，不新鮮的食物可能含有黃曲霉素，可導(dǎo)致肝細(xì)胞癌變。高油高脂高熱量的食物也應(yīng)當(dāng)避免過多進(jìn)食，這類食物會(huì)加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝細(xì)胞受損。
含有酒精的飲料在飲用后，酒精可直接損傷肝細(xì)胞，導(dǎo)致肝臟受損。而一些具有肝損傷作用的藥物更應(yīng)當(dāng)避免服用，例如何首烏、雷公藤、蒼耳子、土三七等。
肝硬化的患者有可能存在食管胃底靜脈曲張，因此應(yīng)當(dāng)避免進(jìn)食一些堅(jiān)硬、不易消化的食物，以免曲張靜脈破裂出血，導(dǎo)致嘔血。
