1，番茄紅素是什么東西有什么用

當?shù)谝豢|晨光射進我下榻的二樓臥房，我便起床拉開了窗簾，推開了玻璃窗，沁人心脾的槐香迎面撲來，經過一夜的沉積、凝聚，那清香更加誘人，我如癡如醉的呆在窗前，眼前一片圣潔的花海，猶如積聚珍寶的山谷，堆積著層層疊疊綠白相間的翡翠，在柔和的晨光照耀下折射著耀眼的光芒。蜂兒們千里迢迢成群結隊的奔來，它們不知疲倦的在花間穿梭，在蕊下忙碌，在途中往返。槐香惹人醉，引得蜂蝶來……槐花綻放，潔白優(yōu)雅，絢爛美麗，色香迷人。也許是槐香的魅力，遠處飄來了白云，點綴著五月里清純的藍天，微風拂香，視野遼闊，好一派旖旎秀色。番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，廣泛的分布在植物的果實中，如番茄、西瓜、胡蘿卜等，因番茄中含量最為豐富，故名為番茄紅素。一些小知識：根據(jù)國家相關要求，植物提取的保健食品必須以“XX提取物”來命名目前“化學合成”、“生物發(fā)酵”，“番茄皮渣提取”生產的番茄紅素--統(tǒng)稱“番茄紅素”從番茄果肉中提取的番茄紅素--叫做“番茄提取物”下面是不同生產方法生產的番茄紅素的跟特點番茄紅素是一種胡蘿卜素，是目前所知抗氧化能力最強的物質。含番茄紅素最多的果蔬理所當然是番茄?？茖W研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素能有效預防惡性腫瘤的發(fā)生，預防動脈硬化、冠心病，并能提高人體免疫力，還是延緩衰老的好東東。 我們知道成熟的番茄有紅色和黃色兩種，它們的番茄紅素含量可是大有差別的：紅色番茄中的含量約是黃色番茄的10倍左右。而且越成熟，顏色越深，番茄紅素的含量越多。黃色的番茄雖然少見誘人，但熟透的深紅色番茄應是健康首選。 吃水果餐減肥的美眉，夏天時喜歡生吃番茄配黃瓜，可是番茄紅素是脂溶性物質，生吃時番茄紅素的吸收率很低。如加些植物油，或與含脂肪較多的食物一起烹制，就可以大大提高人體對它的吸收率。 營養(yǎng)學家建議：每天攝入的番茄紅素應為5-10mg，而每100g番茄中番茄紅素的含量約為3.5-7.7mg，因此每天食用2-3個番茄就可以滿足正常人對番茄紅素的需要。 除番茄外，紅瓤西瓜、胡蘿卜、杏等也含有比較多的番茄紅素。不過這個季節(jié)西紅柿、西瓜和杏都較貴，胡蘿卜倒是很多見且價格實惠，不妨經常烹制食用。我買的普麗普萊的對男性前列腺有不錯的療效，《2014番茄紅素十大排名》里面有介紹的番茄紅素是番茄中所含的一種天然色素。主要存在于西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化劑之一。具有提高免疫力，延緩衰老之功效。維生素，美白

2，番茄紅素是什么

番茄紅素是食物中的一種天然色素成分，在化學結構上屬于類胡蘿卜素。自然界的番茄紅素純品為深紅色針狀物質，由于其最早是從加工番茄中分離獲得，所以稱番茄紅素。是一種脂溶性不飽和碳氫化合物，被稱為番茄里的“黃金”。番茄紅素是目前在自然界中發(fā)現(xiàn)抗氧化能力最強的天然食品成分，其清除氧自由基的能力是維生素E的100倍，是α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素的2倍之多。 最新的研究表明，番茄紅素的抗氧化性能是天然類胡蘿卜素中最強的，是目前已知的最有效的抗氧化活性物質之一，其抗氧化能力約是β胡蘿卜素的3.2倍，是維生素E的100倍。自由基和活性氧是人體代謝過程中的副產物，它們可以與細胞內大分子反應，破壞細胞和人體組織的完整性。番茄紅素分子是惟一能在特殊的亞細胞環(huán)境中存在的類胡蘿卜素物質，在血液和各種體內組織中它是非常有效的除氧劑，是天然類胡蘿卜素中最有效的單態(tài)激發(fā)氧的淬滅劑。皮膚受到紫外線照射后，會產生短期和長期的影響；短期的傷害是皮膚被曬黑而變成棕褐色，長期的傷害是皮膚老化以及皮膚疾病發(fā)生率上升。當皮膚受紫外線照射后，皮膚中的番茄紅素首先被破壞，照射紫外線的皮膚中的番茄紅素比未照射皮膚中的番茄紅素減少31%～46%。當皮膚中的番茄紅素被破壞到不能對皮膚進行保護時，皮膚發(fā)生疾病。 番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，是一種很強的抗氧化劑，具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，被譽為“21世紀保健品的新寵”。在清除人體“萬病之源”——自由基方面，番茄紅素的作用比β-胡蘿卜素更強大。2003年，美國《時代》雜志把番茄紅素列在“對人類健康貢獻最大的食品”之首，番茄紅素也因此被稱為“植物中的黃金”。目前，番茄紅素已在歐美、日本和我國港臺地區(qū)被廣泛接受。番茄紅素(lycopene)是成熟番茄的主要色素,是一種不含氧的類胡蘿卜素。1873年hartsen首次從漿果薯蕷tamuscommunisl.中分離出這種紅色晶體。1913年schunk發(fā)現(xiàn)這種物質和胡蘿卜素的不同,將其首次命名為lycopene,使用至今。其分子式為c40h56，分子量為536．85，純品為針狀深紅色晶體，在分子結構上有11個共軛雙鍵和2個非共軛雙鍵組成的直鏈型碳氫化合物。在類胡蘿卜素中，它具有最強的抗氧化活性。番茄紅素清除自由基的功效遠勝于其它類胡蘿卜素和維生素e，其淬滅單線態(tài)氧的速率常數(shù)是維生素e的100倍，是迄今為止自然界中被發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化劑之一。長期以來,番茄紅素一直作為一種普通的植物色素,并未引起太多的關注?！　?番茄紅素膠囊信息　　[4]主要原料 番茄紅素、大豆油、明膠、玉米油、甘油、黃蜂蠟?！　酥拘猿煞旨昂?每粒富含10毫克番茄紅素　　功能 預防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統(tǒng)疾病，保護心血管，提高免疫力，抗老化?！　∵m應人群 高血壓、高血脂或高膽固醇人士，前列腺增生或發(fā)炎的人士，有心腦血管疾病的人士?！　⌒螤?軟膠囊　　貯藏方法 置于陰涼干燥避光處　　產地 美國　　注意事項 兒童勿觸及?！　〔贿m宜人群 兒童　　保質期 4年　　用法用量 成人每日1粒，建議隨餐食用。　　規(guī)格 400mg*60粒 [編輯本段]來源分布　　近年的研究證實,番茄紅素不僅分布在番茄中,還存在于西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、云莓、柑橘等的果實,茶的葉片及蘿卜、胡蘿卜、蕪菁甘藍等的根部。番茄及其制品的番茄紅素是西方膳食中的類胡蘿卜素最主要的來源,人體從番茄中獲得的番茄紅素占總攝入量的80%以上。 [編輯本段]藥理作用　　對防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，有效抑制癌細胞的擴散和復制，被西方國家稱為“植物黃金”，保護細胞dna免受自由基損害，防止細胞病變、突變、癌變；含強力抗氧化生物活物質，能促使細胞的生長和再生，美容袪皺，延緩衰老，維技皮膚健康?！　〗ㄗh服法﹕每日一至二次，每次一粒。 [編輯本段]適用人群　　番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，由于最早從番茄中分離制得，故稱“番茄紅素”。番茄紅素的抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍，是維生素e的100倍，人體無法制造番茄紅素，需從膳食中攝取，吃一個生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄紅素；吃一粒番茄紅素相當于吃15個生番茄?！　∏傲邢偌膊?、腫瘤患者；　　生活在環(huán)境污染嚴重地區(qū)者；　　免疫力較低的中老年人群；　　抗氧化，需延緩衰老者。