海星作為一種海洋生物，不僅具有獨特的形態(tài)，還蘊含著豐富的藥用和營養(yǎng)價值。其功效與作用主要體現在解毒散結、和胃止痛、提高免疫力等方面。
1、解毒散結：海星中含有多種生物活性物質，這些成分在一定程度上能夠發(fā)揮解毒散結的作用。在傳統(tǒng)醫(yī)學中，海星常被用于治療甲狀腺腫大、瘰疬等疾病，其解毒散結的功效有助于緩解這些病癥引起的不適。
2、和胃止痛：海星還具有和胃止痛的功效。適量使用海星，能夠緩解肝胃氣滯、濕熱瘀阻引起的炎癥，對于胃痛、反酸等不適癥狀有明顯的改善作用。此外，海星還能溫中和胃、益氣健脾，對脾胃虛弱、胃寒作痛等胃腸性疾病也有輔助治療的效果。
3、提高免疫力：現代研究表明，海星富含蛋白質、酸性粘多糖、海星皂苷、碘等多種活性物質及營養(yǎng)成分，這些成分能夠增強人體免疫力，預防和治療感染疾病。
雖然海星具有多種功效與作用，但其在食用和藥用時仍需謹慎。海星體內含有一定的毒素，因此在食用前需要用熱水清潔體內的毒素，并避免過量食用。此外，如果需要使用海星來治療疾病，一定要在醫(yī)生的指導下進行，以免產生不良反應。
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