松子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的堅(jiān)果，具有益智健腦、美容抗衰、軟化血管、潤(rùn)腸通便、健脾通便、健腦補(bǔ)腦等功效和作用，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用。
1、益智健腦：松子中的不飽和脂肪酸、谷氨酸、磷等對(duì)大腦及神經(jīng)有維持和補(bǔ)益作用，有助于預(yù)防老年癡呆。
2、美容抗衰：松子含有豐富的維生素E，可以起到很好的抗氧化作用，有美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。
3、軟化血管：松子中含豐富的不飽和脂肪酸，有軟化血管、降低血脂的作用，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定效果。
4、潤(rùn)腸通便：松子含油酸和亞油酸，有潤(rùn)腸通便的作用，適量食用對(duì)預(yù)防便秘有很好的效果。
5、健脾通便、健腦補(bǔ)腦：松子能潤(rùn)腸通便、緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的緩解作用。同時(shí)，松子中的磷和錳含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品。
松子含油脂豐富，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致消化不良或增加膽囊負(fù)擔(dān)。因此，適量食用松子更為適宜。
