鮮天麻一般可以直接煲湯吃，對身體健康有益處。鮮天麻是一種中藥材，具有疏通經(jīng)絡(luò)、祛風(fēng)止邪、平抑肝陽等作用，可以用于治療癥見抽風(fēng)、抽搐、驚厥的兒科疾病，還可以用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、風(fēng)濕痹痛等病癥。鮮天麻的藥用價值比較高，含有豐富的天麻素、多糖等營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用能夠起到鎮(zhèn)痛、降血壓、明目的效果。鮮天麻中不含有有毒物質(zhì)，所以可以直接煲湯喝，不僅不會對身體健康造成影響，還能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。但是在煲湯時要注意，鮮天麻不能燉煮太久，容易失去藥性。
雖然鮮天麻的營養(yǎng)價值很高，但是其中含有多種藥物成分，如果過量服用可能會導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)皮疹、瘙癢過敏反應(yīng)，可能還會引起低血壓。所以，在服用鮮天麻時一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下對癥食用，不可擅自服用，食用不當(dāng)可能會對身體造成影響。如果在食用過程中出現(xiàn)不良反應(yīng)，應(yīng)及時前往醫(yī)院進(jìn)行治療。另外，需要注意鮮天麻具有行氣活血的作用，所以，經(jīng)期女性不宜食用。孕婦以及嬰兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用，避免影響胎兒的生長發(fā)育。
