1，吃了什么會使乙肝病情加重

很多藥物對肝臟有損害，不要亂用藥。飲食要清淡，不吃辛辣刺激、肥厚油膩。多吃新鮮蔬果，富含維生素的，菌類，粗糧，等等。一定要禁酒。樓主您好 1 如果過量有可能會誘發(fā)肝病發(fā)作，牛羊肉是發(fā)物 2 建議你定期檢查肝功能，平時規(guī)律飲食 3 平時戒酒限煙，避免過于勞累，避免長期熬夜，飲食清淡、營養(yǎng)全面、三餐規(guī)律，避免長期高脂高糖飲食。

2，哪些食物加重肝臟負(fù)擔(dān)

我們知道食物都是經(jīng)過肝臟解毒、代謝的，如果經(jīng)常食用具有傷肝作用的食物會加重肝臟負(fù)擔(dān)、誘發(fā)肝損傷，因此大家應(yīng)盡量少食或不食用傷肝的食物，下面就介紹一下常見的傷肝的時候有哪些，以供大家參考：1.酒：酒精的中間代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發(fā)酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。2.高脂肪食物：大量食用高脂肪食物，不但會加重肝臟負(fù)擔(dān)，而且還會導(dǎo)致血脂（膽固醇和甘油三酯）升高，從而誘發(fā)脂肪肝，所以大家應(yīng)盡量少食高脂肪食物，如肥肉、動物內(nèi)臟（肝、腦、腸等）、葵花籽等。3.高糖食物：食用過多高糖食物，不僅易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在肝臟，誘發(fā)脂肪肝；而且還會使胃腸道的酶分泌過多發(fā)生障礙，影響食欲，加重胃腸脹氣，所以大家應(yīng)少食高糖食物，如巧克力、甜品等。4.辛辣、刺激食物：辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負(fù)擔(dān)，特別肝炎患者食用后會加重肝臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)消化道出血，所以大家應(yīng)少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等。5.加工食品：因為加工食品中含有防腐劑和食品添加劑，大量食用后會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負(fù)擔(dān)、誘發(fā)肝損傷，所以大家應(yīng)少食加工食品，如方便面、罐頭等。6.含亞硝酸鹽的食物：研究發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽可在胃內(nèi)合成亞硝胺，從而變成一種強(qiáng)烈的化學(xué)致癌物，而誘發(fā)肝癌，所以大家應(yīng)少食含亞硝酸鹽的食物，如泡菜、腌菜、咸魚等。7.煙熏、烘烤食物：研究發(fā)現(xiàn)煙熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的苯并芘，所以大家應(yīng)少食煙薰、烘烤食物。8.霉變食物：食物發(fā)霉后會產(chǎn)生具有強(qiáng)烈毒性作用的黃曲霉毒素，從而誘發(fā)肝癌，所以大家應(yīng)避免食用霉變食物。還有，需要注意的是：核桃、花生、大棗等等堅果類或不易消化的食物肝硬化門脈高壓患者應(yīng)該避免食用，以免引起上消化道出血。通過了解傷肝的食物有哪可以避免些食用過多傷肝的食物，減少肝臟負(fù)擔(dān)，降低并發(fā)癥并發(fā)癥的發(fā)生率，特別是肝病患者應(yīng)少食或不食傷肝的食物?？蛇@樣還不夠，還需要進(jìn)一步地去養(yǎng)肝。養(yǎng)肝的日常食物有：蕎麥、蘆筍、卷心菜、胡蘿卜、花椰菜、大白菜、金針菇、魔芋、蓮藕、洋蔥、南瓜、蘿卜、菠菜、番茄、西葫蘆、山藥、豆腐、豆芽、綠豆芽、蠶豆、綠豆、豌豆、蘋果、杏、香蕉、獼猴桃、葡萄、山楂、大棗、橄欖、橘子、木瓜、梨、西瓜、橄欖油、花生油/色拉油、香油/麻油、酸奶、花生、核桃、蜂蜜等等，這些都是對肝很有益的食物,常吃有裨益。一、油炸類食品主要危害是：1、油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病；2、含致癌物質(zhì)；3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。 二、腌制類食品主要危害是：1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)；3、易得潰瘍和發(fā)炎。 三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。 四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；2、嚴(yán)重破壞維生素；3、熱量過多、營養(yǎng)成分低。 五、汽水、可樂類食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。 六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，沒有營養(yǎng)。 七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；2、熱量過多，營養(yǎng)成分低。 八、燒烤類食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)；2、1只烤雞腿＝60支煙的毒性；3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。飲酒，或是飲酒過量，對肝臟是一種很大的打擊！還有不按時作息，胡吃胡喝，過度抽煙，蠻不在乎，等等。愿你：心情愉悅，身體安康，一切順暢！