石斛并沒有三種不能吃的人群，特殊人群要慎重服用，比如脾胃虛寒者、濕寒體質(zhì)者、孕婦、感冒發(fā)熱者、過敏體質(zhì)者等人群，會(huì)產(chǎn)生不良的影響，需要到醫(yī)院檢查后用藥。
1、脾胃虛寒者：石斛性寒，脾胃虛寒的人食用后可能會(huì)加重脾胃的寒涼，導(dǎo)致消化不良、腹瀉等癥狀。
2、濕寒體質(zhì)者：濕寒體質(zhì)的人本身就容易出現(xiàn)身體沉重、四肢不溫、食欲不振等癥狀，食用石斛可能會(huì)加重濕寒，不利于健康。
3、孕婦：孕婦在飲食上需要特別謹(jǐn)慎，石斛雖然有滋補(bǔ)作用，但孕婦食用可能會(huì)影響胎兒的穩(wěn)定，因此最好在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
4、感冒發(fā)熱者：感冒發(fā)熱時(shí)，身體處于外邪入侵的狀態(tài)，此時(shí)食用石斛可能會(huì)導(dǎo)致邪氣內(nèi)陷，不利于病情恢復(fù)。
5、過敏體質(zhì)者：對(duì)石斛或其成分過敏的人應(yīng)避免食用，以免引起過敏反應(yīng)，如皮疹、呼吸困難等。
石斛在服用之前需要注意了解藥物的禁忌癥，服用期間還要注意觀察是否有藥物副作用。
