2型糖尿病患者可以吃臘腸，但是需要注意適量即可。臘腸是豬肉的腸道，內外都含有較多的營養(yǎng)物質，而且含有的熱量比較高，因此進食過多有可能會導致血糖水平升高，不利于病情的控制。2型糖尿病患者在飲食方面主要是注意食用的量以及食物的總熱量，同時要注意營養(yǎng)均衡，建議少食多餐，不要暴飲暴食。
1、食用量：2型糖尿病患者需要根據總熱卡進行每日的飲食量調控，具體每日的飲食量需要參考標準體重和活動量等，一般每日的總熱卡等于400-600千卡，但是具體的攝入量建議少于標準體重和活動量;
2、食物的類型：2型糖尿病患者主食建議吃粗糧，比如大麥、蕎麥、燕麥、玉米、土豆等，因為這些食物中含有的熱量比較低，且升糖指數(shù)比較低，對于2型糖尿病患者而言，不用擔心出現(xiàn)血糖升高的情況。但是也需要注意牛肉、羊肉等紅肉的攝入量，因為紅肉中也含有一定的熱量，可能會導致血糖升高;
3、食用方式：2型糖尿病患者進食方式建議少吃煎、炸、油等烹飪方式制作的食物，多吃一些清蒸、水煮、燉的方式烹飪食物。如果患者同時合并腎病變、高血壓等情況，則需要注意不要過多攝入煎、炸、油的食物;
4、其他：2型糖尿病患者除了注意飲食之外，還需要注意配合適當?shù)倪\動，增加外周組織對胰島素的敏感性，必要時可以遵醫(yī)囑使用胰島素等進行治療。
