木瓜燉豬腳是使用木瓜、豬腳烹飪而成。豬腳又稱豬蹄，味甘、咸，性平，歸胃經(jīng)；木瓜又稱宣木瓜、鐵腳梨，味酸，性溫，歸肝、脾經(jīng)。木瓜燉豬腳中含有豐富膠原蛋白，具有補(bǔ)氣血、通乳汁、平肝舒筋的功效。
1、補(bǔ)氣血、通乳汁：木瓜燉豬腳中含有豐富的膠原蛋白，能助血脈而充乳汁，適用于產(chǎn)后氣血雙虛的女性，可以起到補(bǔ)充氣血、通暢乳汁的作用。
2、平肝舒筋：木瓜歸肝、脾經(jīng)，理脾而伐肝，木瓜味酸，性溫，能收脾胃的耗散，平肝邪，以治療轉(zhuǎn)筋諸證，適用于腰膝酸軟者、吐瀉轉(zhuǎn)筋者。
適宜人群：產(chǎn)后少乳者、虛傷贏瘦者、腰膝酸弱者、吐瀉轉(zhuǎn)筋者
禁忌人群：真陰不足者、積滯者
不宜同食名稱：荔枝
不宜同食原因解釋：木瓜性溫，不宜與荔枝等同為溫性食物同食，大量同食可能會(huì)導(dǎo)致上火，引起口臭、口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。
食用方法的名稱1：直接食用
具體食用方法內(nèi)容1：1、將木瓜剝皮祛籽后洗凈切塊，豬腳切塊后焯水備用。2、將木瓜與豬腳一同置于砂鍋中燉煮數(shù)小時(shí)。3、煮至豬腳軟爛，即可食用。
