枸骨又名貓兒刺、老虎刺，外形很奇特，碧綠光亮，四季常青，是優(yōu)良的觀葉、觀果樹種，由于在歐美國家，常用于圣誕節(jié)的裝飾，也被稱做圣誕樹。性微溫，味苦澀，入肝經(jīng)、腎經(jīng)。枸骨果泡酒是很好的食補(bǔ)方式，具有抑菌消毒、補(bǔ)益肝腎、降低血脂的作用。
1、抑菌消毒：枸骨果酒中有乙酸乙酯萃取物，這種物質(zhì)對(duì)金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸埃希菌等都有很好的抑制作用。是天然的抑菌消炎劑。
2、補(bǔ)益肝腎：枸骨果入肝經(jīng)，腎經(jīng)，可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，補(bǔ)益肝腎，對(duì)于腰膝酸軟、乏力困倦、耳鳴、潮熱的患者而言，多喝枸骨果泡酒可以有效緩解上述癥狀。
3、降低血脂：根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究，枸骨葉的水提取物可以改善人體的脂蛋白代謝，使得脂蛋白水平處于良好狀態(tài)，運(yùn)載機(jī)制可以更完善，對(duì)高脂血癥的預(yù)防有幫助。
適宜人群：一般人群均宜食用
禁忌人群：酒精過敏者、孕婦
不宜同食名稱：辛辣刺激性食物
不宜同食原因解釋：白酒本身刺激性很強(qiáng)，如果與辛辣刺激性這類同樣性質(zhì)的食物同食，會(huì)損傷脾胃正氣
食用方法的名稱1：釀酒
具體食用方法內(nèi)容1：選擇洗凈后的新鮮枸骨果，浸泡在高濃度白酒中，至少半個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間完成制作。
