鵝蛋作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，具有四大驚人功效功效。如增強(qiáng)免疫力、益智健腦、去胎毒與保健、溫補(bǔ)益氣等。
1、增強(qiáng)免疫力：鵝蛋中富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和多種必需的氨基酸，這些成分對(duì)于維持人體正常的生理功能至關(guān)重要。適量食用鵝蛋可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高抵抗力，降低患病風(fēng)險(xiǎn)。
2、益智健腦：鵝蛋中卵磷脂的含量在蛋類食品中名列前茅，這種物質(zhì)被人體吸收后可以轉(zhuǎn)化為膽堿，進(jìn)而有助于改善記憶力和促進(jìn)大腦發(fā)育。對(duì)于孕婦來說，食用鵝蛋還可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育。
3、去胎毒與保?。葫Z蛋對(duì)于孕婦來說具有特殊的保健作用。在孕期的后兩三個(gè)月，適量食用鵝蛋有助于去除胎毒，降低寶寶出現(xiàn)黃疸、濕疹等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，鵝蛋中的豐富營(yíng)養(yǎng)也有助于胎兒的健康成長(zhǎng)。
4、溫補(bǔ)益氣：鵝蛋性甘溫，具有溫補(bǔ)身體、補(bǔ)中氣、益五臟的功效。對(duì)于慢性腎炎、肝炎久病體虛的患者來說，食用鵝蛋可以起到一定的輔助治療作用。此外，鵝蛋中的多種維生素和礦物質(zhì)也有助于維持人體健康。
鵝蛋中含膽固醇含量多，中老年人、者忌多食，同時(shí)鵝蛋的脂肪量較高，服降血壓藥的患者不可在服藥前后小時(shí)內(nèi)食用鵝蛋。
