通常情況下，適量進(jìn)食不熟的洋蔥，往往沒有什么影響，但若是進(jìn)食過(guò)多，可能會(huì)導(dǎo)致口腔不適、細(xì)菌感染、消化不良。
1、適量進(jìn)食：洋蔥是日常生活中比較常見的一種蔬菜，其中含有豐富的維生素、微量元素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，還可促進(jìn)腸胃道的蠕動(dòng)及胃液的分泌，通常生的洋蔥是可以吃的，在沒有炒熟的情況下進(jìn)食，也不會(huì)出現(xiàn)不適的癥狀，但是在吃的時(shí)候需控制好用量，避免一次性進(jìn)食過(guò)多，給胃腸道增加負(fù)擔(dān)。
2、進(jìn)食過(guò)多：通常若是進(jìn)食過(guò)多不熟的洋蔥，可能會(huì)導(dǎo)致口腔和喉嚨存在不適感，因?yàn)樯笫[的口感可能比熟洋蔥更為辛辣和刺激。其次，不熟的洋蔥膳食纖維含量較高，進(jìn)食過(guò)多，可能會(huì)導(dǎo)致膳食纖維在胃腸內(nèi)吸水膨脹，引起腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀。除此外，生洋蔥中含有大蒜素，過(guò)多進(jìn)食可能會(huì)導(dǎo)致胃腸黏膜反復(fù)受到刺激，從而引起損傷。
需要注意的是，若是存在皮膚瘙癢性疾病、眼部疾病、胃部疾病，通常不建議進(jìn)食不熟的洋蔥，若進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
